Esztenalátogatás, "esztenázás"
Gyimesközéplokon a csángó panzióban dolgozik Prezsmer Fülöp barátunk. A szüleinek a Muhoson van egy kis esztenája, ahová a pásztorok tavasszal kiköltöznek a jószágokkal együtt, s őszig maradnak. Itt teheneket tartanak, melyek napközben szabadon legelésznek a hegyoldalban. Reggel és este megfejik őket a pásztorok és a tejből sajtot készítenek, melynek finom mellékterméke az orda. Fülöp minket is kivitt lovas kocsival egy kedves fiatal családdal együtt szülei esztenájához, ahol megkóstoltuk a finom sajtot, ordát és a nekünk készített csemegét, a bálmost. Heverésztünk a szép tájon, s forrásvizet ittunk. / Fotók: 2008./

 Hazafelé megálltunk Fülöp házánál, amelynek felső szintje kiadó szállás. Az udvaron patak folyik keresztül, s egy kis pisztráng-nevelde is van az udvarban. A csűrben pedig még működőképes a gyapjú-kártoló.

Egy film, már 2009-ből: http://www.youtube.com/watch?v=FwKMJswhnHk&feature=PlayList&p=94FD6D9E71D5C8C3&index=1   

 Prezsmer Fülöp telefonszáma: 00-40-742-268-681, email címe: turosfulop@citromail.hu     

Kattintson egy képre, ha szeretné nagyban megtekinteni.     / Ha nem a nyitóoldalról érkezett, a nyitóoldal innen elérhető: www.erdely-szep.hu /